gastronomia hotel kierownik kelner menadżer przedstawiciel handlowy

Moje CV

Stan cywilny: kawaler
Data urodzenia: 18 luty 1973
Miejsce zamieszkania: Gostynin

Email: ryszardstrugala@onet.pl
WWW: ryszardstrugala.jky.pl

WYKSZTAŁCENIE:
09.1988 – 06.1991 - Zespół Szkół Gastronomicznych im. K. Libelta w Poznaniu – kierunek: kelner – barman

DOŚWIADCZENIE:
07. 2009 – 12.2011 - Hotel „Ikar Plaza” w Kołobrzegu – kierownik restauracji
- planowanie, organizacja i nadzorowanie przyjęć
- rekrutacja, szkolenie, organizacja i motywowanie zespołu
- prowadzenie ewidencji czasu pracy kelnerów i barmanów

02.2007 – 02.2008 - ENER – GAZ SYSTEMY LPG w Kielcach – przedstawiciel handlowy
- pozyskiwanie nowych i utrzymywanie kontaktów z obecnymi klientami

09.2006 – 01.2007 - Astra – Kon w Warszawie - kelner
- przygotowanie i obsługa przyjęć
- obsługa, dekoracja sali i stołów

DODATKOWE INFORMACJE:
- umiejętność kierowania zespołem ludzi
- obsługa komputera, znajomość systemów operacyjnych Windows XP, Windows 7 i pakietu Office.
- prawo jazdy kategorii B

PRZEBYTE KURSY I SZKOLENIA:
- szkolenie na temat: „Akademia Menedżera – jak efektywnie zarządzać zróżnicowanym wiekowo zespołem
- szkolenia na temat znajomości serwowania win i kaw

ZAINTERESOWANIA:
- psychologia
- książka, film, Internet